Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 293 ธันวาคม 2567

Gourmet & Cuisine ฉบับเดือนธันวาคม 2567 พบกับ "2024 Festive Cakes ของขวัญปีใหม่จาก 4 Pastry Chefs" ชวนผู้อ่านมาบูสต์อัปเอเนอร์จีส่งท้ายปีด้วย Festive Cake ขนมประจำเทศกาลจาก 4 เชฟชื่อดังของ 2 โรงแรมหรู และ 1 สถาบันดัง ที่ล้วนมีเรื่องราวแสนพิเศษซ่อนอยู่ในทุกเมนู ติดตามใน COVER STORY

- Recipes : แจกสูตรเฟสทีฟเค้กและเบเกอรี่ จากเหล่าเพสตรีเชฟของโรงแรมชั้นนำ อาทิ ช็อกโกแลตบราซิล สตาร์ ปาเนตโตเน เค้กคริสต์มาสหน้าราสป์เบอร์รีและพิสตาชิโอ ดาราทอง ต้นคริสต์มาสแห่งการเฉลิมฉลอง ขนมปังชต็อลเลินคริสต์มาส
- Drinks : คลายหนาวและเพิ่มสีสันต้อนรับเทศกาลคริสต์มาสกับเครื่องดื่มสุดชิค Thai Mulled Wine ไวน์อุ่นที่นิยมดื่มในแถบยุโรป สูตรนี้นำมาผสมกับวัตถุดิบไทยอย่างมะตูมและกระเจี๊ยบ ช่วยเพิ่มความหอมมากยิ่งขึ้น และ Sangria Calimocho เครื่องดื่มเย็นๆ ของวัยรุ่นสเปน ทำจากไวน์แดงผสมกับโคล่า ใส่ผลไม้ต่างๆ ช่วยเพิ่มความสดชื่นคล้ายกับแซงเกรียรสหวานและซ่าดื่มง่าย
- Delish Delight : ชวนทำเค้กแฟนซีที่มาในธีม Lost in Wonderland เฉลิมฉลองเทศกาลสุดพิเศษ เริ่มที่ขนมคัปเค้กเรดเวลเวตป่าเห็ด คัปเค้กเนื้อฉ่ำหอมกลิ่นโกโก้ และมีป่าเห็ดที่งอกอยู่ด้านบน ต่อด้วยเค้กโรลกระดานหมากรุก เนื้อเค้กนุ่มฟูสอดไส้ครีมและสตรอว์เบอร์รีสด เหมือนกับกระดานหมากรุกในโลกมหัศจรรย์ ปิดท้าย เค้กช็อกโกแลตป่าไม้ ตกแต่งด้วยมอสสีเขียวและป่าเห็ดน้อยๆ
- Foodie Picks : ต้อนรับลมหนาวด้วย 5 ร้านหม้อไฟร้อน ๆ พร้อมเฉลิมฉลองเทศกาลแห่งความสุขส่งท้ายปี เหมาะมาล้อมวงเอนจอยทุกกลุ่มก๊วน ใครเพื่อนเยอะไม่ต้องห่วง แวะมาได้ทั้งเดือนไม่มีซ้ำ