THE RICE

ต่างกรรมต่างวาระ นํามาคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพื่อรสชาติ อันพอดี อาจจะด้วยเคยเป็นกุ๊กมือหนึ่ง ใน "ร้านอาหารครัวนักเขียน" จึงมีนิสัยชอบผสมนิดผสมหน่อย ทดลองความแปลกใหม่ ตั้งใจเสาะหาวิธีการผสมผสานให้ลงตัวเสมอ
การเจียระไนเรื่องสั้น คงไม่ต่างไปจากการปรุงอาหาร อาจไม่มีสูตรสำเร็จ อาจไม่ถูกปากบางคน แต่อาจถูกปากใครอีกหลาย ๆ คน ขึ้นอยู่กับผู้ชิมว่า ชอบรสชาติแบบใด ซึ่งคงไม่สามารถทำให้ถูกปาก ถูกใจของทุกคนได้ จะทำอย่างไรให้อาหารเหล่านี้ ถูกปาก ถูกใจ ผู้ลิ้มรสมากที่สุด
นั่นล่ะ คือสิ่งที่นักเขียนต้องเพียรสรรค์สร้างไม่ต่างจากกุ๊กที่ต้องทุ่มเททั้งกายและใจเพื่อความอร่อยของอาหารในจานที่ยกเสิร์ฟผู้อุปการะคุณ
ต่างกรรมต่างวาระที่ได้ตีพิมพ์ไปแล้วในหน้านิตยสารบ้าง ได้เข้ารอบประกวดบ้าง ผสมผสานกันในเล่ม โดยรสชาติอาหารนั้นยังคงความเป็นกุ๊กมือหนึ่งของผู้เขียนอยู่ กลิ่นอายนี้ยังคงรับใช้สังคม การเมือง และการนำเสนอความคิดท่ีผ่านกาลเวลามาพอสมควร
เมื่ออาหารจานนี้ได้เสิร์ฟออกไปแล้ว ผู้สั่งมีสิทธิ์ในการวิพากษ์ถึงรสชาติ ว่าอร่อยหรือไม่อร่อย ขาดอะไร ต้องเพิ่มอะไรหรือว่าพอดีแล้ว
ส่วนผู้ปรุงแต่ง เพียงน้อมรับไว้ด้วยความขอบคุณ

ไชยา วรรณศรี